Fingerfood ”lite mer”
vi rekommenderar 2-3st per person, de väger ca40-50g/st
- Sparrispannacotta m Rökt Lax, syrad gurka
- Rökt Renstek/pepparrotscreme, frukt o rågbröd
- Grillad färskpotatis med rostad Kronärtskockacreme, mixad med sardeller, kapris, vitlök, tomat
- Quesadilla, dubbelgrillat tortillabröd, fyllt med färskost, Serranoskinka, rostad paprika
- Avokadosallad, sparris, syrad rödlök, krasse
- Spansk tortilla (omelett) med tonfisk, sardeller, tomater, lök, oliver, lagrad ost
- Tortillachips & Selleristavar med Kvibilleostdip
- Majskycklingsticks med Gremolataglaze
- Kantarell-bacon och Västerbottenostpaj
- Laxtartar ”Asian twist”
- Kräftskagen på Danskt rågbröd
- Brebirousse (getostbrie) med hallon och lakritsmarmelad, friterat tunnbröd
- Majskyckling i frasiga smördegsknyten med pancetta, soltorkad tomat, parmesanost
- Kalvrostbiff, Dansk remouladcreme, rostad lök, Danskt rågbröd
- Risoni med handskalade räkor och primörer, rhode islanddressing
- Halstrad Biff Lindström, rökt tryffel-cheesecreme, syrad lök, Danskt rågbröd
- Wraps med Krämig Tonfisk och krispig sallad
- Wraps med Långstekt Rapsgris, krispig sallad och chili-cheesedressing
- Rabarberpannacotta med färska hallon
- Mjölkchokladmousse med färska Jordgubbar, mandelcrunch
60kr/st
Moms 12% tillkommer