Julbordet 2018

Kalla rätter fisk & skaldjur:
Inlagd kryddsill
Apelsin och örtinlagd Sill
Sillsallad
Stekt inlagd strömming
Ägghalvor med skagensallad
Honung/pepparot/örtgravad Lax
Varmrökt lax
Risoni-Kräftsallad

Kalla rätter kött:
Griljerad Julskinka
Wadstens flatrökta Skinka
Kryddgrillad Rostbiff
Rökta korvar
Rökt hjortstek
Lantpaté

Småvarmt:
Sillpotatis
Rödkål
Köttbullar (hemlagade förstås)
Krämig Janssons frestelse
Prinskorv
Ingefära/hickorygriljerade Revbensspjäll
Omelett dillstuvade räkor

Tillbehör:
Smör, vörtbröd, hårt bröd
Äpple och pepparrotscoleslaw
Hovmästarsås
SH´s Julsenap
Äpplemos
Cumberlandsås
Dansk remouladsås
Picklade grönsaker

Ostar:
Juldamer
Brieost
Kvibille Ädelost
Druvor
Kex
Hallon & lakritsmarmelad

Dessert:
Fruktsallad
Pepparkakor
Ostkaka
Rårörda bär
Vispad grädde
Mjölkchokladpannacotta, med karamellcrisp och kryddmarinerade Körsbär
Julgodis

Pris 395kr per person exkl.moms.

Transportkostnad, inom Norrköping, 350kr, utanför, 450kr +45kr/mil
Besked om exakt antal, 5 arbetsdagar före arrangemangsdagen.
Besked om avvikande kost, 5 arbetsdagar före arrangemangsdagen.
Offerten bygger på ett antal ej understigande 25 personer.

Moms 12% tillkommer allt ovan
Norrköping den 10.11.2018