Fingerfood

Drinktilltugg/Fingerfoods 2023

  1. Jordärtskockscappuccino, sotad lättrökt pilgrimsmussla eller örtrostad champinjon
  2. Friterat tunnbröd, Gubbröra 
  3. Parmesanflarn med Avrugacaviar, alt Tångcaviar, citroncreme 
  4. Halstrad Anklever, syltade kantareller, toast
  5. Friterade risottobollar, ”Arancini” med skaldjur, parmesanostdip
  6. Majskyckling, inbakad i frasig smördeg, fyllda med pancetta, soltorkade tomater och basilika
  7. Marinerad getost, parmaskinka, grillad potatis
  8. Grillad, pancettalindad Halloumi, lagrad balsamico, rostad zucchini
  9. Lamm och Kalvfärsspett med bacon och oliver
  10. Friterade Dadlar, krispigt bacon
  11. Kronärtskocka & Karl-Johansvampcreme, toast
  12. Minibiff Lindström, balsamicosyrad lök, tryffelmajjo
  13. ”Beyond Meat-burgare” balsamicosyrad lök, tryffelmajjo
  14. Svensk-Rysk, toast med råbiff och ***rysk alt **Bottenviken-Löjrom
  15. Västerbottenostpaj, Sikrom alt Tångcaviar
  16. Friterad Ansjovis, tartarsås
  17. Gorgonzolacreme, friterat tunnbröd, hallon- och lakritsmarmelad
  18. Sashimi Lax, rimmad gurka
  19. Pata Negra Ibericoskinka, grillade fikon
  20. Gazpachoshot, grillat Scampispett
  21. Rökt pilgrimsmussla, jordärtskockscreme
  22. Crostini, rostad kronärtskocka och parmesanost, honungsbalsamico
  23. Baconlindad friterad Mussla
  24. Minipizza
  25. Smörstekt, gratinerad Ansjovistoast
  26. Tunnbrödsrullar/miniwraps fyllda med rökt renstek och pepparrot
  27. Tunnbrödsrullar/miniwraps fyllda med Räkskagen
  28. Tunnbrödswraps med ”Waldorfsallad”
  29. Cheesecake toppad med Sikrom alt Tångcaviar
  30. Pancettalindad tempurafriterad Scampi
  31. Minipiroger fyllda med duxellemassa (köttfärs), alt skaldjur 
  32. **Minipanacotta, vanilj & Champagne & färsk Hummer
  33. Laxtartar, rågbrödskrutong
  34. Laxtartar ”Asian Style”, tunnbrödscrunch
  35. Scampispett Sweet&Sour, sesam-soya-wasabimajjo
  36. Liten råraka, Sikrom, syrad grädde, rödlök
  37. Anklevermousse, rågbröd, syltade kantareller
  38. Crostini, hemlagad olivtapenade
  39. Friterat tunnbröd med alternativen: tapenade/guacamole/kvibilleost-hallon.lakritsmarmelad
  40. Quesedilla fylld med cantadouost, örter, vitlök och färskrökt Lax
  41. Tomat och parmesangratinerad smördegstoast
  42. Mörk Chokladtryffel, parmesanost och lagrad rosmarin-balsamico
  43. Toast Kantareller, alrökt sidfläsk och västerbottenost
  44. *Ostron ”Rockefeller”, Ostron fines de claire, smörfräst babyspenat, gratinerade i hollandaisesås
  45. *Ostron ”Nobu style” 

Pris 38kr/st exkl.moms

Pris ***295kr/st, **95kr/st, *55kr/st exkl.moms

Minimum vid beställning, per sort, 10st.

Moms tillkommer på samtliga ovan angivna priser med 12%

Ni väljer en gemensam meny vid beställningstillfället om ej annat överenskommits.
Minimiantal, 15p vid beställning, personer om ej annat överenskommits.
Besked om exakt antal/kostavvikelser, 7arbetsdagar före arrangemangsdagen.
Transportkostnad, personalkostnad tillkommer
Betalningsvillkor, kontant/swish vid hämtning/leverans om ej annat överenskommits.

SH Catering följer branschorganisationen VISITA´s regler avseende avbokning av event.

SH Catering förbehåller sig rätten till ev ändringar som vi ej kan påverka från våra leverantörer

Norrköping den .2023