Fingerfood
Drinktilltugg/Fingerfoods 2023
- Jordärtskockscappuccino, sotad lättrökt pilgrimsmussla eller örtrostad champinjon
- Friterat tunnbröd, Gubbröra
- Parmesanflarn med Avrugacaviar, alt Tångcaviar, citroncreme
- Halstrad Anklever, syltade kantareller, toast
- Friterade risottobollar, ”Arancini” med skaldjur, parmesanostdip
- Majskyckling, inbakad i frasig smördeg, fyllda med pancetta, soltorkade tomater och basilika
- Marinerad getost, parmaskinka, grillad potatis
- Grillad, pancettalindad Halloumi, lagrad balsamico, rostad zucchini
- Lamm och Kalvfärsspett med bacon och oliver
- Friterade Dadlar, krispigt bacon
- Kronärtskocka & Karl-Johansvampcreme, toast
- Minibiff Lindström, balsamicosyrad lök, tryffelmajjo
- ”Beyond Meat-burgare” balsamicosyrad lök, tryffelmajjo
- Svensk-Rysk, toast med råbiff och ***rysk alt **Bottenviken-Löjrom
- Västerbottenostpaj, Sikrom alt Tångcaviar
- Friterad Ansjovis, tartarsås
- Gorgonzolacreme, friterat tunnbröd, hallon- och lakritsmarmelad
- Sashimi Lax, rimmad gurka
- Pata Negra Ibericoskinka, grillade fikon
- Gazpachoshot, grillat Scampispett
- Rökt pilgrimsmussla, jordärtskockscreme
- Crostini, rostad kronärtskocka och parmesanost, honungsbalsamico
- Baconlindad friterad Mussla
- Minipizza
- Smörstekt, gratinerad Ansjovistoast
- Tunnbrödsrullar/miniwraps fyllda med rökt renstek och pepparrot
- Tunnbrödsrullar/miniwraps fyllda med Räkskagen
- Tunnbrödswraps med ”Waldorfsallad”
- Cheesecake toppad med Sikrom alt Tångcaviar
- Pancettalindad tempurafriterad Scampi
- Minipiroger fyllda med duxellemassa (köttfärs), alt skaldjur
- **Minipanacotta, vanilj & Champagne & färsk Hummer
- Laxtartar, rågbrödskrutong
- Laxtartar ”Asian Style”, tunnbrödscrunch
- Scampispett Sweet&Sour, sesam-soya-wasabimajjo
- Liten råraka, Sikrom, syrad grädde, rödlök
- Anklevermousse, rågbröd, syltade kantareller
- Crostini, hemlagad olivtapenade
- Friterat tunnbröd med alternativen: tapenade/guacamole/kvibilleost-hallon.lakritsmarmelad
- Quesedilla fylld med cantadouost, örter, vitlök och färskrökt Lax
- Tomat och parmesangratinerad smördegstoast
- Mörk Chokladtryffel, parmesanost och lagrad rosmarin-balsamico
- Toast Kantareller, alrökt sidfläsk och västerbottenost
- *Ostron ”Rockefeller”, Ostron fines de claire, smörfräst babyspenat, gratinerade i hollandaisesås
- *Ostron ”Nobu style”
Pris 38kr/st exkl.moms
Pris ***295kr/st, **95kr/st, *55kr/st exkl.moms
Minimum vid beställning, per sort, 10st.
Moms tillkommer på samtliga ovan angivna priser med 12%
Ni väljer en gemensam meny vid beställningstillfället om ej annat överenskommits.
Minimiantal, 15p vid beställning, personer om ej annat överenskommits.
Besked om exakt antal/kostavvikelser, 7arbetsdagar före arrangemangsdagen.
Transportkostnad, personalkostnad tillkommer
Betalningsvillkor, kontant/swish vid hämtning/leverans om ej annat överenskommits.
SH Catering följer branschorganisationen VISITA´s regler avseende avbokning av event.
SH Catering förbehåller sig rätten till ev ändringar som vi ej kan påverka från våra leverantörer
Norrköping den .2023